今日农历二月二十七日股票杠杆配资开户,再忙也要记得“吃4样,做1事”祈福纳祥增寿元,了解老传统!
在我们国家有着悠久的历史,有很多的民间传统习俗在民间广为流传,很多习俗被保留至今。随着春暖花开在不知不觉中迎来了农历的二月二十七,民间认为农历二月二十七是东岳大帝圣诞日。东岳大帝,是泰山神,在农历二月二十七很多地方都会举行不同的纪念活动,祈福纳祥,以求取风调雨顺、国泰民安!
老百姓认为泰山神作为泰山的化身,是上天与人间沟通的神圣使者,也是老百姓的保护神,经过了历史的传承,这也成为了汉族民间宗教信仰之一。今日农历二月二十七日,再忙也要记得“吃4样,做1事”祈福纳祥增寿元,了解老传统!
一:吃火烧
在当地民间,传说火烧这种地方特色美食,源于汉武帝东封泰山时,吃了当地的火烧赞不绝口,从而流传至今。火烧圆圆的,也有着万事团圆之意,二月二十七记得吃!
展开剩余78%【肉火烧做法】食材:面粉,酵母粉,肉馅,香菇,洋葱,姜,酱油,盐,花生油。
1,酵母粉加水拌匀,再加入面粉发酵成蜂窝状,肉馅加蛋清抓匀,加酱油,葱,姜末,盐拌匀,加入花生油拌匀,最后加香菇,洋葱拌匀。
2,面团揉匀,擀成圆形的皮,放馅料收口捏紧,按扁称为一个肉火烧坯子,烤箱200度烤10分钟出炉即成。
二:吃长寿面
在农历二月二十七东岳大帝泰山神诞辰日,自古就有吃长寿面的传统习俗,面条在传统饮食文化中寓意着健康长寿,所以有“长寿面”之称,这从而反应出了老百姓对于长寿健康期盼。
【长寿面做法】食材:面条适量,蚝油1勺,生抽1勺,麻椒粉半勺,醋少许,芝麻半勺,盐少许,大蒜末,辣椒粉,熟花生米,炸豆干,榨菜。
1,锅里放入清水大火烧开,煮上面条,煮熟备用,碗里放入蚝油1勺,生抽一勺,麻椒碎半勺,醋少许,芝麻半勺,盐少许,大蒜末,辣椒粉。
2,把碗里泼上热油,然后拿筷子搅拌均匀冲入2勺汤,把面直接捞入碗中放上韭菜末,熟花生米、炸豆干和榨菜即成。
三:吃寿桃
寿桃在传统中有着美好的寓意,在二月二十七东岳大帝泰山神诞辰日,吃一吃寿桃,不但有健康长寿的寓意,还有发发发之意!
【寿桃做法】食材:面粉700克,酵母粉少许,红色食用色素少许。
1,把酵母加入面粉和成硬一些的面团静置发酵,发酵好的面团使劲揉匀,分割成大小一致的小剂子,用手搓圆成为馒头状。
2,再用手搓的像一个桃子用小刮板把一侧压出一个印子,锅里放入适量冷水,把做好的寿桃馍放上,大火蒸30分钟出锅,放凉后刷少许红色食用色素,寿桃即成。
四:吃野菜
在东岳大帝诞辰日,正值春季,也是吃野菜的好时节,道教一般建立在深山之中,认为野菜是大自然的赐予和财富,在这一天一定要吃野菜,可以延年益寿!
【凉拌野菜做法】食材:野菜适量,生抽半勺,大蒜少许,醋少许,盐少许,香油适量。
1,可食用野菜摘洗干净,锅里放入适量的清水大火烧开,放入麦蒿汆烫后捞出,立刻放入冷水中,过凉捏干水分,用刀切碎。
2,切碎的野菜放入盆中,加入剁碎的蒜末,加入少许生抽、醋、盐、香油、充分拌匀,装盘上桌即成。
农历二月二十七记得做1件事:
1,拜东岳:在农历二月二十七,泰山民间会举行盛大的祭拜东岳大帝的文化活动,以及民俗文化表演。老百姓通过这样的一些传统仪式和习俗,来为家人祈福纳祥,让福禄、长寿常伴我们每一天!
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